ไข่ผำ (วูฟเฟีย Wolffia): โปรตีนซูเปอร์ฟู้ดที่ไม่เคยคิดถึง

การบริโภคอาหารจากพืช: แนวโน้มที่กำลังได้รับความนิยมเพื่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม การบริโภคอาหารจากพืชหรือที่เรียกว่า "Plant-based diet" กำลังเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายขึ้นเรื่อย ๆ ไม่เพียงเพราะคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังเพราะการรักษาสิ่งแวดล้อมด้วยวิธีทางอาหารที่ยั่งยืน การบริโภคอาหารจากพืชมีความหลากหลายและมีประโยชน์ต่อร่างกายในหลายด้าน อาทิเช่น ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ โรคเบาหวาน และความดันโลหิตสูง ลดน้ำหนัก ปรับสมดุลฮอร์โมน และป้องกันการเกิดภูมิคุ้มกันผิดปกติ นอกจากนี้ยังมีสารอาหารที่สำคัญอย่างวิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในอาหารพืชอย่างเพียงพอ นอกจากประโยชน์ทางสุขภาพแล้ว การบริโภคอาหารจากพืชยังมีผลกระทบที่น้อยกว่าต่อสิ่งแวดล้อมเมื่อเปรียบเทียบกับการบริโภคเนื้อสัตว์ การเพาะปลูกพืชใช้ทรัพยากรน้อยกว่า ไม่ต้องใช้พื้นที่ในการเลี้ยงสัตว์ และมีการปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยกว่า ทำให้ลดการก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ดังนั้น การย้ายไปสู่การบริโภคอาหารจากพืชไม่เพียงแค่เป็นการดูแลสุขภาพของเราเองเท่านั้น แต่ยังเป็นการช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมและโลกของเราให้ยั่งยืนไปในระยะยาวด้วย…

บราซิลเลียนยิวยิตสู: ศิลปะการต่อสู้บนพื้นและเทคนิคการจับล็อก

บราซิลเลียนยิวยิตสู: การพัฒนาศิลปะการต่อสู้จากยืนสู่พื้น บราซิลเลียนยิวยิตสู (Brazilian Jiu-Jitsu) หรือที่เรียกสั้น ๆ ว่า BJJ เป็นศิลปะการต่อสู้ที่มีลักษณะเด่นในการต่อสู้และควบคุมคู่ต่อสู้บนพื้น โดยเน้นการใช้เทคนิคจับล็อก และการทุ่มคู่ต่อสู้จากด้านบน เป็นศิลปะที่ส่วนใหญ่ใช้การควบคุมร่างกายและเทคนิคการต่อสู้มากกว่าพลวัตรอื่น ๆ การร่วมกันของกีฬายูโดและมวยปล้ำเป็นจุดเด่นหลักของ BJJ ทำให้มีการฝึกท่าจับล็อกบนอย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งเป็นทักษะที่จำเป็นสำหรับการต่อสู้ในระดับที่สูง เรื่องเกี่ยวกับวิชาบราซิลเลียนยิวยิตสูจึงถือเป็นพื้นฐานสำคัญของกีฬาต่อสู้แบบผสมหรือ Mixed Martial Arts (MMA) โดย MMA เป็นกีฬาที่ผสมศิลปะการต่อสู้หลาย ๆ แบบมาอย่างลงตัว เพื่อให้การต่อสู้มีความหลากหลายและน่าสนใจขึ้น ในเวทีการประลองของ…

กล้วยเล็บมือนาง ถึงผลจะเล็กแต่ประโยชน์มากมาย

"กล้วยเล็บมือนาง" เป็นพืชที่มีกำเนิดมาจากการกลายพันธุ์ของกล้วยป่า โดยมีลักษณะทางพฤกษศาสตร์ที่น่าสนใจ. มีลำต้นเดี่ยวที่ตั้งตรง, ลักษณะกลมๆ และมีสีชมพูที่อมแดง. ใบเป็นใบเลี้ยงเดี่ยวและมีลักษณะแบนสั้น, ทำให้มีลักษณะที่เป็นพิเศษ. ดอกจะปรากฏเป็นช่อบนเครือ, โดยมีหวีอยู่และมีหัวปลีที่ปลายยอด. ผลมีรูปทรงรีและเล็กเนื่องจากการเจริญเติบโตในหวีคล้ายนิ้วมือ. ผลอ่อนมีเปลือกเขียว, ส่วนผลสุกมีเปลือกเปลี่ยนเป็นสีเหลือง. เนื้อของผลมีสีเหลือง, เป็นอย่างนุ่ม และมีรสชาติหวานอร่อย. นอกจากนี้, กล้วยเล็บมือนางยังมีกลิ่นหอมที่น่าประทับใจ ประวัติความเป็นมาของกล้วยเล็บมือนาง กล้วยเล็บมือนาง เป็นผลไม้ขึ้นชื่อของอำเภอหลังสวน จังหวัดชุมพร ในอดีตชาวจังหวัดชุมพรนิยมปลูกกล้วยเล็บมือนางเพื่อบริโภคในครัวเรือน. ต่อมาหลังจากเกิดเหตุพายุเกย์ในปี พ.ศ. 2532, การปลูกกล้วยเล็บมือนางก็เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ. พบว่าเป็นกล้วยที่เจริญเติบโตและให้ผลผลิตได้รวดเร็ว, แต่กลับไม่เหมาะกับการปลูกเชิงเดี่ยวโดยไม่มีการแซมพืชอื่นเสริม. ชาวชุมพรจึงเรียกกล้วยนี้ว่า…

สุดยอดหนังสงคราม ที่คอหนังไม่ควรพลาด

สำหรับคอหนังสงคราม การจัดอันดับหนังสงครามยอดเยี่ยมมักขึ้นอยู่กับความเรื่องราวที่น่าสนใจ , บทบาทการแสดง , ผลงานการกำกับ , กราฟิก และประสบการณ์ที่น่าจดจำของผู้ที่ได้ชม อันดับในที่นี้อาจมีการปรับเปลี่ยนตามความชื่นชอบของแต่ละบุคคล นอกจากนี้อันดับนี้อาจมีการเปลี่ยนแปลงตามกาลเวลาและเมื่อมีหนังใหม่เข้าฉาย ดังนั้นควรพิจารณาความนิยมของหนังที่เป็นที่นิยมในช่วงเวลาปัจจุบันด้วย และนี่คืออันดับหนังสงครามยอดเยี่ยม 5 อันดับที่เราอยากแนะนำ Saving Private Ryan (1998) ในช่วงแรกของการรบของสงครามโลกครั้งที่สองในวันดีเดย์ ขณะที่กองทัพสหรัฐกำลังลงชายฝั่งที่นอร์มังดี ทหารหน่วยหนึ่งที่นำโดยร้อยเอก จอห์น มิลเลอร์ (ทอม แฮงค์) ได้รับภารกิจให้ฝ่าเข้าไปในดินแดนของข้าศึกเพื่อนำตัวพลทหาร ไรอัน (แมตต์ เดม่อน),…

ฮิงาชิโนะ เคโงะ นักเขียนนิยายแนวสืบสวนชื่อดังแห่งยุคนี้

ฮิงาชิโนะ เคโงะ เป็นนักเขียนนิยายแนวสืบสวนชื่อดังของประเทศญี่ปุ่น ชื่อเต็มของเคโงะคือ ฮิงาชิโนะ เคโงะ และเกิดในปี 1958 (พ.ศ. 2511) ที่เมืองโอซากะ จากครอบครัวที่มีฐานะทางเศรษฐกิจไม่ค่อยดีเท่าไหร่ เคโงะสำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัยจังหวัดโอซากะ สาขาวิศวกรรมไฟฟ้า และได้ทำงานในสายอาชีพวิศวกร อย่างไรก็ตาม ในระหว่างที่ทำงานเป็นวิศวกร เคโงะยังได้ทำการเขียนนิยายไปพร้อม ๆ กับการทำงาน และได้รับรางวัลเอโดงาวะรัมโปะ เมื่อปี 1985 ซึ่งทำให้เขาตัดสินใจลาออกจากงานประจำ เพื่อทำตามความฝันของตนเองที่อยากเป็นนักเขียน เคโงะย้ายที่อยู่จากโอซากะมายังเมืองโตเกียว เพื่อมองหาโอกาสในการพัฒนาชีวิต โตเกียวเป็นที่ตั้งของสำนักพิมพ์ใหญ่ ๆ ระดับประเทศ…

7 คุณประโยชน์มะขามป้อมที่มีดีกว่าการแก้ไอ

มะขามป้อม: ผลไม้เล็กแต่รวมคุณค่า มะขามป้อม อาจไม่เป็นผลไม้ที่ทุกคนคุ้นเคย แต่มีคุณค่าทางสุขภาพที่สูง ทำให้ควรให้ความสนใจมากขึ้น เรามาพูดถึงประโยชน์ของมะขามป้อมที่ควรรู้กันค่ะ: 1. แก้อาการไอและเจ็บคอ: มะขามป้อมเต็มไปด้วยวิตามินซีและสารกลุ่มแทนนิน ทำให้มีประสิทธิภาพในการช่วยบรรเทาอาการไอและเจ็บคอได้อย่างดี เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการดูแลสุขภาพของทางเดินหายใจ 2. ช่วยลดไข้: มะขามป้อมช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย ทำให้มีประสิทธิภาพในการลดไข้จากการเปลี่ยนแปลงอากาศได้ดี คุณสามารถใช้มะขามป้อมเพื่อทำเป็นเครื่องดื่มเพื่อช่วยลดไข้ได้ด้วย 3. บรรเทาอาการปวดฟัน: การใช้มะขามป้อมเพื่อรักษาอาการปวดฟันเป็นวิธีที่ได้ผล คุณสามารถนำปมก้านมะขามป้อมมาต้มกับน้ำแล้วใช้เพื่ออมหรือบ้วนปาก เพื่อบรรเทาอาการได้อย่างมีประสิทธิภาพ 4. ช่วยดับและลดอาการกระหายน้ำ: การกินมะขามป้อมสดๆ ช่วยดับและลดอาการกระหายน้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพ เนื่องจากมะขามป้อมมีส่วนช่วยในการบำรุงเสียงและบรรเทาคอแห้งได้ดี ดังนั้น มะขามป้อมไม่เพียงแค่เป็นผลไม้ขนาดเล็ก แต่ยังเต็มไปด้วยประโยชน์ทางสุขภาพมากมายที่ควรให้ความสนใจและใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่นะคะ…

โรคเก๊าต์ สาเหตุ อาการ การรักษา อาหารอะไรไม่ควรกิน

โรคเกาต์: ภัยที่อยู่ใกล้เคียง โรคเกาต์ เป็นกลุ่มอาการที่เกิดจากภาวะกรดยูริกในเลือดสูง ร่วมกับมีอาการที่เกิดจากการตกผลึกของกรดยูริก ในรูปแบบผลึกยูเรตในข้อหรือเนื้อเยื่อรอบๆ ข้อ ซึ่งสามารถส่งผลทำให้เกิดการอักเสบเฉียบพลันของข้อหรือเนื้อเยื่อรอบข้อ หรือเกิดปุ่มก้อนของผลึกยูเรตภายในข้อและใต้ชั้นผิวหนังรอบๆ ข้อ ซึ่งในกรณีที่รุนแรงอาจเป็นสาเหตุของการเกิดนิ่วในไตด้วย สาเหตุของโรคเกาต์ โรคเกาฑ์ มีสาเหตุมาจากความผิดปกติของการสะสมกรดยูริค (Uric acid) ในร่างกาย ซึ่งส่วนใหญ่ได้มาจากการเผาผลาญสารพิวรีน ซึ่งเป็นธาตุอาหารที่ร่างกายสามารถสร้างได้และมีในอาหารหลายชนิด การสะสมของกรดยูริคนี้สามารถทำให้เกิดอาการปวดรุนแรงในกระดูกและรอบๆ ข้อกระดูก โดยปกติแล้วไตจะทำหน้าที่ขับกรดยูริคออกจากร่างกายให้ทันต่อการสร้างใหม่ อาการของโรคเกาต์ - ปวด บวม แดง และร้อนโดยเฉพาะบริเวณนิ้วหัวแม่เท้า - อาการปวดมักเป็นเรื้อรังหรือเป็นๆ…

วิธีทำความสะอาดเครื่องประดับเงิน

เคล็ดลับวิธีทำความสะอาดเครื่องเงิน แบบต่างๆ การดูแลและทำความสะอาดเครื่องประดับเงินเป็นเรื่องสำคัญ เพราะสาเหตุหลักที่ทำให้เครื่องประดับเงินมืดหรือดำได้ก็เพราะการไม่ได้ใส่มันอยู่บนร่างกายเป็นเวลานาน คราบเหงื่อ คราบเครื่องสำอาง หรือสารอื่น ๆ ยังคงติดอยู่ที่ตัวเครื่องเงิน การที่ไม่ได้ทำความสะอาดอาจทำให้เครื่องประดับเงินมืดหรือดำได้ นอกจากนี้ การสัมผัสกับอากาศยังเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เครื่องประดับเงินมืดหรือดำได้ง่าย ออกซิเจนในอากาศสามารถทำให้เงินเปลี่ยนสีได้ นอกจากนี้การสัมผัสกับเหงื่อยังเป็นสาเหตุอีกด้วย บางครั้งเมื่อสัมผัสเหงื่อเครื่องประดับเงิน มันยังคงดูสวยงามและวิบวับอยู่ แต่บางครั้งก็อาจหมองเร็วขึ้นขึ้นกับความเค็มของเหงื่อด้วย ถ้าเหงื่อมีความเค็มมาก ก็สามารถทำให้เครื่องประดับเงินมีสภาพดำได้ เพราะเหงื่อมีความเป็นกรดหรือเป็นเบสได้ ดังนั้น เมื่อไม่ได้ใช้ควรเก็บอยู่ในถุงหรือบรรจุภัณฑ์อื่น ๆ ที่ป้องกันการสัมผัสกับอากาศ สาเหตุอีกอย่างที่ทำให้เครื่องประดับเงินของคุณมืดหรือดำลงไปนั้น อาจเกิดจากการที่มีเปอร์เซ็นต์ของเงินที่น้อยลงหรือมากขึ้น ยิ่งมีเปอร์เซ็นต์ของเงินมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งทำให้เงินมืดหรือดำได้มาตรฐานของเงินที่ใช้ในปัจจุบันคือ 925 (92.5%)…

สุดยอดนิยายกำลังภายในของ “กิมย้ง” นักเขียนระดับปรมาจารย์

กิมย้ง หรือชื่อจริงคือ จาเลี้ยงย้ง (Jialei Yang) เกิดเมื่อวันที่ 10 มีนาคม พุทธศักราช 2467 ที่มณฑลเจ้อเจียง ประเทศจีน เป็นบุตรคนที่ 2 จากทั้งหมด 6 คน ปู่ของเขาเป็นบัณฑิตระดับสูงในราชวงศ์ชิง ซึ่งทำให้กิมย้งมีพื้นฐานทางด้านภาษาและการเขียนการอ่านเป็นอย่างดี แม้ว่าในช่วงมัธยม กิมย้งโดนไล่ออกจากโรงเรียนหลายครั้ง แต่ก็จบชั้นมัธยมในที่สุด และเข้าเรียนต่อมหาวิทยาลัยด้านการเมืองการปกครอง จากนั้นเขาตัดสินใจดรอปเรียน และสอบเข้ามหาวิทยาลัยซูโจว จนจบปริญญาตรีด้านกฎหมายประหว่างประเทศ จุดเริ่มต้นการเขียนนิยายกำลังภายในของกิมย้งเกิดขึ้นเมื่อเขาได้พบกับ เฉินเหวินถง นักเขียนนิยายกำลังภายใน และสนิทสนมกันอย่างรวดเร็ว…

ต้อเนื้อสามารถรักษาได้ อย่าทิ้งไว้จนสายเกินแก้

ต้อเนื้อ (Pterygium) เป็นหนึ่งใน 4 โรคต้อที่พบได้บ่อย รวมถึงต้อเนื้อ, ต้อลม, ต้อหิน, และต้อกระจก โรคนี้เกิดได้ทุกเพศทุกวัย, แต่มักพบมากในผู้ที่ทำงานกลางแจ้งและมีอายุมากกว่า 40 ปี ต้อเนื้อเกิดจากความเสื่อมของเยื่อบุตาขาว ทำให้เนื้อเยื่อบางส่วนพัฒนาผิดปกติ มักเป็นก้อนพังผืดสีขาวเหลืองหรือชมพูอ่อน รูปทรงสามเหลี่ยมปรากฎขึ้นบริเวณตาขาว เมื่อก้อนต้อขยายขึ้น, จะค่อยๆงอกเข้าไปบริเวณตาดำ ทำให้มีโอกาสสูญเสียการมองเห็นชั่วคราว ไม่ว่าจะมีก้อนต้อขนาดใหญ่เพียงไร, ต้อเนื้อไม่เป็นโรคอันตรายแต่เพียงความรำคาญเท่านั้น สามารถรักษาให้หายขาดได้, และหากมีการสูญเสียการมองเห็น, ผ่าตัดลอกต้อเนื้อสามารถทำให้มองเห็นได้ดังเดิม ปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้เกิดต้อเนื้อมีดังนี้ : การสัมผัสรังสี UVB (Ultraviolet…