Posted inอาหาร สาระความรู้ สุขภาพ

“น้ำมันพืช” หรือ “น้ำมันหมู” ปลอดภัยกว่ากัน

“น้ำมันพืช” หรือ “น้ำมันหมู” ปลอดภัยกว่ากัน การเรียนการสอนในวิชาเคมีเกี่ยวกับไขมันและน้ำมันเป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยพัฒนาทักษะและความเข้าใจในวิทยาศาสตร์ของนักเรียน คำถามที่นักเรียนนำเสนอเกี่ยวกับว่า น้ำมันพืชหรือน้ำมันสัตว์ดีกว่ากัน จึงเป็นจุดเริ่มต้นของการสร้างความรู้และเจตคติที่ดีต่อการเรียนรู้ และเป็นพื้นฐานสำคัญในการสร้างนวัตกรรมในอนาคต นักวิชาการจากสำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุขได้เผยแพร่ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับน้ำมัน โดยการนำไปใช้ในการปรุงอาหารประเภทผัดหรือทอดที่อุณหภูมิ “จุดเกิดควัน” ต่างกัน การเลือกใช้น้ำมันต้องเริ่มจากการสนับสนุนหลักโภชนาการและการบริโภคอย่างถูกต้อง เพื่อให้ผู้บริโภคสามารถตัดสินใจและเลือกสินค้าที่มีคุณภาพเองได้อย่างมีสติและความระมัดระวัง ดังนั้นผู้บริโภคควรเป็นผู้ตัดสินใจและเลือกใช้น้ำมันที่ปลอดภัยและเหมาะสมตามวัตถุประสงค์การใช้งาน น้ำมันหมูมีความสะดวกในการผลิตมากกว่าน้ำมันพืช แต่ก็มีความเสี่ยงต่อสุขภาพ เนื่องจากมีไขมันเลว นั่นหมายความว่า น้ำมันพืชมีคุณสมบัติที่ดีในการลดไขมันร้ายและเสี่ยงต่อโรค แต่การเลือกใช้น้ำมันควรเป็นไปตามหลักโภชนาการและการบริโภคอย่างถูกต้องเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค การเลือกใช้น้ำมันที่เหมาะสมจึงมีผลต่อสุขภาพของผู้บริโภคอย่างมีนัยสำคัญ ปราศจากการเสี่ยงต่อสุขภาพที่ไม่จำเป็นได้ปกป้องผู้บริโภคอย่างมีความรอบคอบ การเลือกใช้น้ำมันที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ เพราะมีผลต่อสุขภาพ ดังนั้น ควรพิจารณาให้ละเอียดและใช้ให้ถูกวัตถุประสงค์…
Posted inอาหาร ตวามงาม สาระความรู้ สุขภาพ

มหัศจรรย์ “ดอกเกลือ” กับคุณประโยชน์รอบด้าน

ดอกเกลือ: พลังแห่งสุขภาพและความงาม การเก็บเกี่ยวดอกเกลือเป็นกระบวนการแรกในการผลิตเกลือทะเล ซึ่งไม่เพียงเพียงแค่เป็นส่วนผสมสำคัญในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายที่เราไม่คาดคิด โดยเฉพาะในเรื่องของการรักษาโรคและดูแลสุขภาพของร่างกายและผิวหนัง วันนี้เราจะพาทุกคนไปเรียนรู้เกี่ยวกับดอกเกลืออย่างละเอียดพร้อมกับวิธีการใช้ที่ถูกต้องเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการใช้งานนี้ ทำความรู้จักกับดอกเกลือ ดอกเกลือเป็นผลผลิตแรกที่ได้จากกระบวนการทำนาเกลือ มันมีลักษณะเป็นเกลือทะเลที่ลอยอยู่บนผิวน้ำ คุณลักษณะนี้ทำให้มันมีรสชาติไม่เค็มมากนักและมีความหวานบางๆ ดอกเกลือที่มีคุณภาพดีมักจะอุดมไปด้วยแร่ธาตุหลากหลาย เช่น ไอโอดีน แคลเซียม และแมกนีเซียม มีความชื้นสูงถึง 5 เท่าของเกลือทั่วไป ทำให้มันสามารถซึมซับไปยังผิวหนังอย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้เป็นที่นิยมในการใช้รักษาโรคผิวหนังและเป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์สปาและผลิตภัณฑ์บำรุงผิว ความแตกต่างระหว่างดอกเกลือกับเกลือทั่วไป 1. รสชาติ: ดอกเกลือมีรสเค็มน้อยกว่าเกลือทั่วไป ทำให้เหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดการบริโภคเกลือ 2. ราคา ดอกเกลือมีราคาสูงกว่าเกลือทั่วไปเนื่องจากมีปริมาณน้อยและหาได้ยาก 3.…
Posted inอุปกรณ์เพื่อสุขภาพ สาระความรู้ สุขภาพ อุปกรณ์ออกกำลังกาย

ผ้ารัดข้อเท้า อุปกรณ์ที่ช่วยบรรเทาและป้องกันอาการปวดข้อเท้า

ผ้ารัดข้อเท้าอาจจะไม่ใช่สิ่งของที่ใช้ในชีวิตประจำวัน แต่เมื่อใดก็ตามที่เราเกิดอาการปวดบริเวณข้อเท้า สิ่งนี้จะเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยในการบรรเทาอาการเจ็บปวด ลดอาการบวม ตลอดจนช่วยในการพยุงและป้องกันการเท้าพลิกได้ จึงเป็นอุปกรณ์เพื่อสุขภาพอย่างหนึ่งที่มักได้รับความนิยมในกลุ่มนักกีฬา ผู้ที่ออกกำลังกาย หรือผู้ที่ต้องทำกิจกรรมเคลื่อนไหวเป็นระยะเวลานาน บทความนี้เราจึงจะมาแนะนำวิธีการเลือกผ้ารัดข้อเท้าให้เหมาะกับวัตถุประสงค์การใช้งาน ประโยชน์ของผ้ารัดข้อเท้ามีอะไรบ้าง? ผ้ารัดข้อเท้ามีประโยชน์มากมาย ทั้งช่วยบรรเทาอาการบาดเจ็บ ช่วยในกระบวยการฟื้นฟูร่างกาย นี่คือประโยชน์ของผ้ารัดข้อเท้า : บรรเทาอาการบาดเจ็บและอักเสบข้อเท้า : ผ้ารัดข้อเท้าช่วยลดการเคลื่อนที่ของข้อเท้าและช่วยในกระบวนการฟื้นฟูจากบาดเจ็บหรืออักเสบที่เกิดขึ้นในบริเวณข้อเท้า สนับสนุนและป้องกันการพลิกง่ายของเท้า : ผ้ารัดข้อเท้าช่วยป้องกันการพลิกง่ายของเท้าที่อาจเกิดขึ้นในกิจกรรมทางกายภาพหรือกีฬาต่าง ๆ ที่มีการเคลื่อนที่มาก ลดการบวมและปกป้องข้อเท้า : การใส่ผ้ารัดข้อเท้าสามารถช่วยลดการบวมของข้อเท้าที่เกิดจากการทำกิจกรรมทางกายหรือบาดเจ็บ ช่วยในกระบวนการการฟื้นฟู : ผ้ารัดข้อเท้าสามารถใช้เป็นส่วนหนึ่งของการฟื้นฟูจากบาดเจ็บหรือการผ่าตัดที่เกี่ยวข้องกับข้อเท้า สร้างความอบอุ่น…
Posted inผลไม้ อาหาร อาหารแปรรูป

รับประทานบ๊วยอย่างไร ให้ได้ประโยชน์สูงสุด

บ๊วยเป็นผลไม้ที่มีต้นกำเนิดจากประเทศจีนและได้รับความนิยมมากทั่วภูมิภาคเอเชีย รวมทั้งประเทศไทยที่สามารถปลูกได้ในพื้นที่ภาคเหนือ ผลบ๊วยมีลักษณะเป็นลูกกลมเล็ก สีเขียวและมีลวดลายที่คล้ายพุทรานมสด ควรระมัดระวังเมื่อบริโภคผลบ๊วยสด เนื่องจากในบ๊วยมีสารพิษที่เรียกว่าอะมิกดาลิน (Amygdalin) ซึ่งสามารถทำให้เกิดพิษได้ การที่จะรับประทานบ๊วยได้อย่างปลอดภัยจึงต้องผ่านกระบวนการต่าง ๆ เพื่อกำจัดสารพิษดังกล่าว วิธีที่แพร่หลายคือการดองเค็มหรืออบแห้ง การดำเนินการเหล่านี้ช่วยให้อะมิกดาลินถูกกำจัดออกไป ควรระวังในการบริโภคผลบ๊วยสดเนื่องจากอาจทำให้สารพิษสะสมในร่างกาย ส่วนใหญ่บ๊วยที่อยู่ตามท้องตลาดนั้นจะผ่านการแปรรูปและเป็นปลอดภัยสำหรับการบริโภค ประโยชน์ของบ๊วยที่มากกว่าความอร่อย กระตุ้นความอยากอาหาร : รสชาติเปรี้ยวหวานของบ๊วยช่วยกระตุ้นการทำงานของต่อมรับรส เพิ่มการหลั่งน้ำย่อย และช่วยลดอาการขมปาก-ขมคอ ทำให้เพิ่มความอยากอาหาร บ๊วยเป็นผลไม้ธาตุเย็นช่วยปรับสมดุลร่างกาย : บ๊วยเป็นผลไม้ที่มีธาตุเย็น ช่วยปรับสมดุลธาตุในร่างกาย ลดอาการกระหายน้ำ และช่วยบรรเทาอาการร้อน บรรเทาอาการวิงเวียนและอาเจียน :…
Posted inสาระความรู้ สุขภาพ โรคภัย

กระเนื้อคืออะไร รักษาให้หายได้หรือไม่?

กระเนื้อ (Seborrheic Keratosis) เป็นก้อนเนื้อชนิดที่ไม่ใช่มะเร็ง มีลักษณะเป็นติ่งเนื้อขนาดเล็กคล้ายหูดนูนขึ้นมาจากผิวหนัง มักพบตามใบหน้า หน้าอก ไหล่ และหลัง ไม่สร้างความเจ็บปวดและไม่ต้องรับการรักษา เว้นแต่กรณีที่ผู้ป่วยรู้สึกกังวลเรื่องความสวยงาม โดยทั่วไปเจอบ่อยในวัยกลางคนและผู้สูงอายุ ลักษณะของกระเนื้อสามารถสังเกตเห็นได้อย่างไร? รูปร่างและขนาด : กระเนื้ออาจมีรูปร่างทรงกลมหรือวงรี และมีขนาดที่หลากหลายตั้งแต่เล็กมากถึงประมาณ 1 นิ้ว (2.5 เซนติเมตร) สี : กระเนื้อมักมีหลายสีตั้งแต่น้ำตาลอ่อนไปจนถึงสีดำ พื้นผิว : พื้นผิวของกระเนื้ออาจมีลักษณะเรียบมันหรือขรุขระ ค่อนข้างแบนหรือนูนขึ้นมาเล็กน้อย ตำแหน่ง :…
Posted inของใช้ในบ้าน ความงาม ผม เครื่องใช้ไฟฟ้า เทคโนโลยี เส้นผม

10 รุ่นเครื่องม้วนผมยอดนิยมที่คุณควรพิจารณา

10 รุ่นเครื่องม้วนผมยอดนิยมที่คุณควรพิจารณา เครื่องม้วนผมเป็นเครื่องมือที่สำคัญในการจัดแต่งทรงผมให้กลายเป็นลุคที่น่าสนใจและเป็นเอกลักษณ์ เพื่อผู้หญิงที่ต้องการมีทรงผมสวยๆ และลุคที่โดดเด่น เครื่องม้วนผมกลายเป็นเพื่อนสำคัญที่ช่วยให้ทรงผมของคุณสวยงามได้อย่างง่ายดาย และสะดวกสบายตัว ด้วยความหลากหลายของตลาดและยี่ห้อที่มีอยู่มากมาย การเลือกเครื่องม้วนผมที่เหมาะสมสำหรับคุณอาจเป็นเรื่องที่ยากลำบากได้ ดังนั้น ข้าพเจ้าขอแนะนำ 10 รุ่นเครื่องม้วนผมยอดนิยมที่คุณควรพิจารณาก่อนตัดสินใจซื้อ Vivid&Vogue เครื่องม้วนผมอัตโนมัติ AI รุ่น VAV-022B AI 3 IN 1: มีความสามารถในการป้องกันผมจากความร้อนด้วยวัสดุ Ceramic Tourmaline ซึ่งช่วยให้ผมปลอดภัยจากการทำลาย การล็อคทรงที่ทนทั้งวัน มีขนาดกำลังที่เหมาะสำหรับผมสั้นและผมยาว สามารถใช้งานได้อย่างสะดวกด้วยการกดปุ่มเพียงแค่นั้น Amabella…
Posted inสาระความรู้ การนอน นอนกรน สุขภาพ โรคภัย

อันตรายจากการนอนกรน และแนวทางในการแก้ไขปัญหาการนอนกรน

การนอนกรนเกิดจากอะไร? การนอนกรนเกิดจากระบบทางเดินหายใจส่วนบนตีบแคบ กล่าวคือในขณะที่คนเรานอนหลับสนิทนั้น กล้ามเนื้อต่างๆ ในช่องปากจะผ่อนคลายและหย่อนลงมาปิดกั้นทางเดินหายใจ ทำให้ลมหายใจไม่สามารถผ่านไปยังหลอดลมและปอดได้อย่างสะดวก ส่งผลให้ร่างกายได้รับออกซิเจนไม่เพียงพอ และเนื่องจากช่องลมถูกปิดกั้นจนเล็กลงจึงทำให้เกิดเป็นเสียงกรนขึ้น การนอนกรน อันตรายหรือไม่? การนอนกรนเพียงอย่างเดียวอาจไม่มีผลต่อสุขภาพมากนัก แต่มีความสัมพันธ์กับภาวะหยุดหายใจขณะหลับ (sleep apnea) ซึ่งเป็นสภาวะผิดปกติของการหายใจ ทำให้มีอาการหยุดหายใจเป็นช่วงๆ ขณะที่นอนหลับ การนอนกรนนั้นส่งผลทำให้คุณภาพการนอนไม่ดี นอนไม่ต่อเนื่อง และเป็นปัจจัยที่เสี่ยงต่อสุขภาพทั้งร่างกาย จิตใจ และอารมณ์ เช่น อ่อนเพลียทางร่างกาย สุขภาพจิตที่เสียหาย สมาธิและความจำที่ลดลง การเผาผลาญอาหารไม่มีประสิทธิภาพ ทำให้เพิ่มโอกาสเกิดโรคอ้วนและเบาหวาน นอกจากนี้อันตรายจากการนอนกรนและหยุดหายใจขณะหลับ ยังรวมถึงโรคต่างๆ…
Posted inสาระความรู้ สุขภาพ อุจจาระ โรคภัย

สีและลักษณะของอุจจาระ สัญญาณบ่งบอกสุขภาพ

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ไม่เคยสังเกตอุจจาระที่ขับถ่ายออกมา เพราะเห็นว่ามันเป็นสิ่งสกปรก เราจึงอยากให้คุณลองเปลี่ยนความคิดเสียใหม่ เพราะวิธีที่ง่ายที่สุดที่จะตรวจสอบสุขภาพของตัวเองได้นั้น คือการหันกลับไปดูอุจจาระหลังจากการขับถ่ายอยู่เสมอไปดูกันว่า “สีและลักษณะของอุจจาระ” ช่วยบ่งบอกถึงสุขภาพภายในว่ายังไงบ้าง สีของอุจจาระบอกอะไรได้บ้าง? สีของอุจจาระอาจเป็นสัญญาณที่บอกถึงสุขภาพของระบบทางเดินอาหารและร่างกายได้บ้าง ต่อไปนี้คือความหมายทางทั่วไปของสีของอุจจาระ : อุจจาระ สีเขียว-น้ำตาลอ่อน  : สีนี้บ่งบอกถึงสุขภาพดีของระบบทางเดินอาหาร และการดูแลรักษาทางเดินอาหารที่ดีมีผลในสีนี้ อุจจาระ สีเขียว-น้ำตาลเข้ม : มีส่วนผสมของน้ำตาลมากขึ้น อาจเกิดจากการบริโภคอาหารที่มีสีเข้ม หรืออาจเป็นผลจากการได้รับสารอาหารมากเกินไป อุจจาระ สีเหลือง : สีนี้อาจเกิดจากการบริโภคอาหารที่มีสีเหลืองหรือสารต่าง ๆ หรืออาจเป็นเนื้ออาหารที่ย่อยไม่ดี อุจจาระ สีแดง…
Posted inความงาม

อัลเทอร่า (Ulthera): กระบวนการยกกระชับผิวหน้าที่ทันสมัย

เคล็ดลับการดูแลผิวหน้าที่หย่อนคล้อย: พบกับอัลเทอร่า - การกระชับใบหน้าที่เป็นที่นิยม การดูแลผิวหน้าที่เริ่มแสดงเครียดอายุหรือหย่อนคล้อยเป็นปัญหาที่หลายคนต้องเผชิญอยู่ทุกวันในสมัยนี้ ความคิดเกี่ยวกับการรักษาผิวหน้าได้รับความสนใจมากขึ้นเนื่องจากการพัฒนาเครื่องมือและเทคโนโลยีทางการแพทย์ที่ทันสมัย นับจาก Ulthera, Thermage, Filler, และ Botox ที่เป็นทางเลือกที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ในบทความนี้ เราจะสำรวจเกี่ยวกับหนึ่งในเครื่องมือที่ได้รับความนิยมอย่างสูงในการกระชับใบหน้า นั่นก็คือ "อัลเทอร่า" ซึ่งเป็นกระบวนการที่น่าสนใจและมีประสิทธิภาพในการเพิ่มความยืดหยุ่นให้กับผิวหน้า ดังนั้น ถ้าคุณกำลังมองหาวิธีในการทำให้ผิวหน้าของคุณดูอ่อนเยาว์ขึ้น อัลเทอร่าอาจเป็นตัวเลือกที่คุณควรพิจารณา การเสริมความสวยด้วยอัลเทอร่า: เทคโนโลยีที่เฉพาะเจาะจง อัลเทอร่า (Ulthera) เป็นเทคโนโลยีที่ได้รับความนิยมสูงในการดูแลผิวหน้า เทคโนโลยีนี้ใช้คลื่นเสียงอัลตร้าซาวนด์ (Focused Ultrasound) เพื่อกระตุ้นลงไปใต้ผิวหนังให้เกิดพลังงานความร้อนที่อุณหภูมิ…
Posted inของฝาก ขนม วัฒนธรรม สาระความรู้ อาหาร

ไก/เทา สาหร่ายแห่งน้ำจืด

ไก/เทา: พืชอาหารธรรมชาติในลุ่มน้ำโขง แนะนำไก/เทา สาหร่ายน้ำจืดที่เจอในลุ่มน้ำโขงมักมีชื่อและความเป็นพิเศษที่แตกต่างกันตามภูมิภาค ในภาคเชียงราย เรียกว่า "ไก" ในขณะที่ในภาคอีสานส่วนใหญ่จะเรียกว่า "เทา" ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบสาหร่ายที่เส้นสั้นหรือยาว สาหร่ายน้ำจืด โดยแท้จริงไม่ใช่พืช แต่มีบทบาทสำคัญในระบบนิเวศและวัฒนธรรมในพื้นที่ ไก/เทาเหล่านี้เป็นแหล่งอาหารและที่อยู่ของปลาและสัตว์น้ำต่างๆ และเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมท้องถิ่นที่พึ่งพาแม่น้ำโขง ลักษณะและนิเวศของไก/เทา การศึกษาจากนักวิจัยในเขตเชียงของ-เวียงแก่ง เชียงรายได้แบ่งไกออกเป็น 4 ประเภทหลัก ได้แก่ (1) ไกหินหรือไกไหม ซึ่งเป็นเส้นยาวคล้ายเส้นผมและชอบอยู่กับหินและจุดที่น้ำไหลแรง (2) ไกต๊ะ คล้ายกับไกหินแต่ชอบอยู่กับน้ำนิ่งและในห้วย (3) ไกค่าว มีเส้นยาวและเหนียวกว่าไกหิน…