นาเบะ (Nabe): หม้อไฟญี่ปุ่นที่อุ่นใจในช่วงหนาว นาเบะ (Nabe) หรือหม้อไฟเป็นอาหารแบบญี่ปุ่นที่เตรียมและทานโดยกลุ่มคนร่วมกัน โดยทั่วไปจะประกอบด้วยผักสด สปายร์นกุย หรือผักต่างๆ เนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมู ไก่ หรือเนื้อปลา รวมถึงเส้นอาหารต่างๆ เช่น โซบะ เส้นบะหมี่ ฯลฯ ที่ต้มร่วมกันในหม้อใหญ่ๆ โดยไม่เปลี่ยนภาชนะตั้งแต่นำเสิร์ฟจนถึงการทาน เป็นเครื่องดื่มที่มีแรงบันดาลใจมาจากวัฒนธรรมญี่ปุ่น นาเบะมักจะถูกเสิร์ฟกับซอสพิเศษหรือเครื่องปรุงเฉพาะที่มีลักษณะของอาหารญี่ปุ่น เช่น ซอสชาโบนิ วาซาบิ หรือโยชิโทกิ ที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ ด้วยความอบอุ่นและความสนุกสนานในการทานร่วมกัน นาเบะมักเป็นที่นิยมในช่วงฤดูหนาว…