มอคค่าพอท: เครื่องชงกาแฟที่เป็นที่นิยมและมีประวัติยาวนาน การชงกาแฟไม่ได้เป็นเพียงการทำเครื่องดื่มเช้าแบบธรรมดา เมื่อพูดถึงกาแฟเอาใจชาวอิตาลี คงหนีไม่พ้นการพูดถึกถึง "มอคค่าพอท" (Moka Pot) ที่ถือเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมการชงกาแฟของชาวอิตาลีและทั่วโลก เครื่องชงกาแฟแบบมอคค่าพอทนั้นมีลักษณะการทำงานที่พิเศษ เนื่องจากมันสามารถสร้างกาแฟที่มีความหอมและรสชาติที่เข้มข้นได้ด้วยวิธีการที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ถูกคิดค้นโดย Alfonso Bialetti ชาวอิตาลีในปี ค.ศ. 1933 และกลายเป็นที่นิยมอย่างรวดเร็วในอิตาลีและทั่วโลก มอคค่าพอทนั้นมีหลายรูปแบบให้เลือกใช้ รวมถึงรุ่นที่ใช้ไฟฟ้าและรุ่นที่ใช้เตา เช่นเตาถ่าน เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส หรือเตาอินดักชั่น แต่ก็มีลักษณะการชงที่คล้ายกับกาแฟที่คุณอาจเจอในร้านกาแฟชั้นสูง ทำให้มันเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชงกาแฟทั่วโลก นับตั้งแต่เป็นที่นิยมในอิตาลี มอคค่าพอทก็ได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการชงกาแฟทั่วโลก และมันยังคงได้รับความนิยมและความชื่นชมจากคนระหว่างวัฒนธรรมต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นในการใช้ในบ้านหรือในร้านกาแฟระดับมืออาชีพ…