ส้มโอ (Pomelo) ส้มโอ (Pomelo) หรือที่มักเรียกกันว่าโกรัยตะลอง มะขุน มะโอ ส้มมะโอ ลีมาบาลี หรือสังอู เป็นพืชที่มีผลลักษณะใหญ่ที่สุดในตระกูลส้ม ชื่อทางวิทยาศาสตร์ของส้มโอคือ Citrus maxima และเป็นผลไม้ที่คนไทยชอบรับประทานมากในช่วงฤดูร้อน เนื่องจากมีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน และเป็นแหล่งของวิตามินซีที่สูง ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย นอกจากนี้ยังมีปริมาณน้ำมากทำให้ช่วยบรรเทาอาการกระหายน้ำได้ดีอีกด้วย ส้มโอมีกำเนิดที่อาศัยอยู่ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยมีประเทศจีนเป็นหนึ่งในที่มาของส้มโอที่มีชื่อเสียง เชื่อกันว่าส้มโอเป็นสัญลักษณ์ของความมงคลและโชคดี ซึ่งจึงเป็นที่นิยมที่จะนำส้มโอขึ้นโต๊ะในงานเฉลิมฉลองต่างๆ และหลังจากทำการไหว้บูชาเสร็จสิ้นก็มักจะตัดส้มโอเป็นชิ้นแล้วผ่าออกเป็นผลแห้ง ซึ่งเชื่อว่าจะนำโชคดีมาให้ตลอดทั้งปี ลักษณะทางกายภาพของส้มโอ เมื่อพูดถึงลักษณะทางกายภาพของส้มโอ จะพบว่ามันมีลักษณะทรงกลมหรือทรงแพร์ที่ตั้งอยู่รอบๆ ศูนย์กลาง มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ…

เสาวรส อาหารที่ทุกคนต้องรู้จักและเริ่มสนใจเนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการที่สูงและสรรพคุณที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่นอกจากเสาวรสแล้ว ยังมีอีกหนึ่งชนิดของข้าวที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมาก คือข้าวไรซ์เบอร์รี่ หรือข้าวสีม่วงเข้มที่มีคุณสมบัติเพื่อสุขภาพมากมาย ข้าวไรซ์เบอร์รี่เป็นผลมาจากการผสมข้ามสายพันธุ์ระหว่างข้าวเจ้าหอมนิลและข้าวขาวดอกมะลิ มีลักษณะเด่นคือมีสีม่วงเข้มเป็นเอกลักษณ์ และมีสารอาหารที่มีประโยชน์อยู่มากมาย เช่น 1. เหล็ก: ช่วยในการบำรุงเลือดและสมอง 2. สังกะสี: ช่วยในการบำรุงผิวหนังและรักษาสิว 3. โอเมก้า 3: ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและสมอง 4. วิตามินบี: ส่งเสริมให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น 5. วิตามินอี: ช่วยในการลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ เช่น โรคหลอดเลือดสมองและหัวใจ 6. เบต้าแคโรทีน:…

เสาวรส: อาหารที่เติบโตในป่าและประมาณปริมาณทางโภชนาการ เสาวรสถือเป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีประโยชน์มากมายต่อร่างกายของเรา ไม่ว่าจะเป็นการบำรุงสุขภาพหรือการสร้างเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ด้วยปริมาณพลังงานและสารอาหารที่สูงมาก ของเสาวรส ในเสาวรส 100 กรัม มีสารอาหารหลายชนิดที่มีผลต่อร่างกายของเราอย่างเห็นได้ชัด เช่น พลังงานที่สามารถให้กำลังให้กับร่างกายมากถึง 97 กิโลแคลอรี ทำให้เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับคนที่ต้องการพลังงานสูง เช่น นักกีฬาหรือคนที่ทำงานที่ต้องใช้พลังงานมาก นอกจากนี้ยังมีสารอาหารอื่นๆที่สำคัญอีกมากมาย เช่น น้ำตาลที่มีปริมาณถึง 11.2 กรัม ทำให้เสาวรสมีรสชาติหวานและเพิ่มความอร่อยในการบริโภค นอกจากนี้ยังมีโปรตีนที่มีปริมาณน้อย 1.3 กรัม ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญสำหรับการสร้างและซ่อมแซมเซลล์ในร่างกาย นอกจากนี้ เสาวรสยังเป็นแหล่งของวิตามินซี และแคลเซียมที่สามารถช่วยในการสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง…

มังคุด (ภาษาอังกฤษ Mangosteen) เป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมในแถบคาบสมุทรมลายู และเป็นผลไม้ราชินีแห่งของไทยที่มีชื่อเสียง เป็นที่รู้จักในภาคตะวันออกและภาคใต้ของประเทศไทย การเก็บเกี่ยวมังคุดเกิดขึ้นในช่วงเดือนมิถุนายนถึงสิงหาคมของทุกปี มังคุดเป็นผลไม้ตามฤดูกาลที่คนไทยชื่นชอบเนื่องจากง่ายต่อการหาและมีราคาไม่แพง มังคุดมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แม้จะไม่มีปริมาณวิตามินซีมากเท่าใดก็ตาม แต่มังคุดก็ยังมีสารอาหารอื่น ๆ ที่ช่วยสร้างสุขภาพดีให้กับร่างกาย เช่น เปลือกมังคุดมีสารแซนโทน (Xanthone) ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย นับเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณทางยามากมาย นอกจากนี้มังคุดยังมีประโยชน์อื่น ๆ ที่น่าสนใจ ดังนี้: 1. มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยบำรุงผิว ฟื้นฟูสภาพผิวให้ชุ่มชื้น และป้องกันไม่ให้ผิวหนังแห้งกร้าน 2. ช่วยลดการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียในลำไส้ และกระเพาะอาหาร 3.…

ผักหวานป่า: ซูเปอร์ฟู้ดที่มีคุณค่าทางอาหาร ซูเปอร์ฟู้ดที่คนเรามักจะนึกถึงก็คงหนีไม่พ้นบรรดาอาหารสุขภาพที่มาจากต่างประเทศ แต่ในความเป็นจริง ผักหวานป่าเป็นซูเปอร์ฟู้ดแบบไทยที่มีคุณค่าทางอาหารสูงไม่แพ้กับซูเปอร์ฟู้ดจากต่างประเทศเลยทีเดียว สารอาหารและลักษณะของผักหวานป่า ผักหวานป่า (Melientha suavis Pierre) เป็นพืชในวงศ์ Opiliaceae ที่มีลักษณะเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ใบมีลักษณะเป็นใบเดี่ยวเรียงสลับกัน ใบอ่อนมีสีเขียวปนเหลือง รูปร่างแคบรี และปลายใบแหลม ใบแก่มีลักษณะคล้ายรูปไข่และสีเขียวเข้ม ช่อดอกคล้ายกับช่อดอกมะม่วงหรือลำไย ผลของผักหวานป่าเป็นผลเดี่ยวและติดกันเป็นพวงเหมือนมะไฟ ผลแก่จะมีสีเหลืองอมส้ม ส่วนที่นิยมนำมารับประทานได้แก่ ยอด ใบอ่อน และช่อผลอ่อน ๆ และเมล็ด คุณค่าทางอาหารและสุขภาพของผักหวานป่า ผักหวานป่าเป็นที่นิยมเนื่องจากมีคุณค่าทางอาหารสูง ช่วยบำรุงร่างกาย…

ส้มโอ (Pomelo): ผลไม้ใหญ่ขนาดทรงเดียวที่มีคุณค่าสูง ส้มโอ หรือที่มักจะเรียกกันอีกหลายชื่อเช่น โกรัยตะลอง, มะขุน, มะโอ, ส้มมะโอ, ลีมาบาลี, และสังอู เป็นพืชที่มีลักษณะพิเศษในตระกูลส้มด้วยขนาดผลที่ใหญ่ที่สุด และมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Citrus maxima มักถูกนำเสนอในโต๊ะอาหารขณะฤดูร้อนของคนไทยเป็นพิเศษ เนื่องจากรสชาติเปรี้ยวหวานเป็นที่รู้จัก เหมาะกับการบริโภคในช่วงที่อากาศร้อนจัด นอกจากนี้ ส้มโอยังเป็นแหล่งของวิตามินซีที่สำคัญอีกด้วย มีปริมาณน้ำมากในผล ทำให้เป็นอีกตัวช่วยในการบรรเทาอาการของคนที่เป็นโรคกระหายน้ำได้อย่างดี แม้ว่าส้มโอจะมีกำเนิดมาจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่มีการนำมาปลูกในหลายประเทศ รวมถึงประเทศจีนซึ่งถือว่าเป็นเครื่องดวงมงคล และมักนำขึ้นโต๊ะในเทศกาลต่างๆ หลังจากการไหว้สังขาระหว่างครอบครัวและเพื่อนญาติเสร็จสิ้น เมื่อผลส้มโอถูกแห้งแล้วนั้นจะถือว่าเป็นสัญลักษณ์ของโชคดีตลอดทั้งปี ลักษณะทางกายภาพของส้มโอ ส้มโอมีรูปทรงที่โดดเด่น…

ความอร่อยและประโยชน์สุขภาพของไข่เจียวชะอม ในโลกอาหารไทยที่สุดยอดที่สุด มีเมนูหลากหลายที่เติมเต็มความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการอย่างแท้จริง แต่ไม่มีอะไรสามารถเทียบเท่าไข่เจียวชะอม มันไม่เพียงอร่อยเพียงเล็กน้อย แต่ยังเป็นเพียงเพียงแค่เล็กน้อยที่สุดเมื่อพูดถึงการเสริมสร้างรสชาติของน้ำพริกกะปิ สิ่งนี้แม้จะอยู่ในระดับเดียวกันกับการใส่ไข่เจียวชะอมในแกงส้มก็ตาม ความเข้มข้นและความหลากหลายของรสชาติจะทำให้คุณลืมไม่ได้ ถ้าคุณเป็นคนที่หลงใหลในรสชาติของน้ำพริก คุณยังสามารถเพลิดเพลินไปกับการลวกจิ้มน้ำพริกเปล่าๆ ได้อีกด้วย รสชาติที่เข้มข้นแม้ว่าจะมีความขมเล็กน้อย แต่ชะอมก็มีความมีเสน่ห์และเป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ไม่เพียงแค่รสชาติที่น่าตามใจ แต่ยังมีประโยชน์ดีๆ ที่อาจทำให้คุณประหยัดทิ้งเพียงพอ ดังนั้น อาหารไทยที่คุณไม่ควรพลาดคือไข่เจียวชะอม มันไม่เพียงเสริมสร้างรสชาติและความอร่อย แต่ยังเติมเต็มคุณค่าทางโภชนาการให้คุณอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน จึงไม่น่าแปลกใจเมื่อมันกลายเป็นเมนูที่เป็นที่ชื่นชอบและเป็นที่ติดหลังมากที่สุดในหมู่คนไทย ดังนั้น ไม่ว่าคุณจะกินคู่กับน้ำพริกกะปิหรือน้ำพริกเปล่าๆ ไข่เจียวชะอมยังคงเป็นเส้นทางสุดท้ายสำหรับความอร่อยและสุขภาพที่ดีของคุณในทุกๆ วันของชีวิตของคุณ ประโยชน์ของ ชะอม ชะอมถือเป็นวัตถุดิบที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสารอาหารมากมายซึ่งมีผลดีต่อสุขภาพของร่างกายได้อย่างมหาศาล ดังนี้ 1.…

วิธีถนอมดวงตาถ้าต้องจ้องหน้าจอคอม การดูแลสุขภาพดวงตาสำหรับผู้ที่ใช้สายตาทำงานหน้าคอมพิวเตอร์อย่างต่อเนื่อง เป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้เรามีสายตาที่แข็งแรงและมองเห็นได้ดีตลอดเวลา ด้วยเหตุนี้ มีวิธีการที่เราสามารถนำมาใช้ให้เหมาะสมกับวิถีชีวิตของเราดังนี้: 1. พักสายตาหน้าคอมทุกๆ 1 ชั่วโมง เมื่อทำงานหน้าคอมพิวเตอร์เป็นเวลานาน ควรพักสายตาอย่างน้อยทุกๆ 1 ชั่วโมง โดยการเดินออกไปพักสายตาหรือหลับตาบนโต๊ะงานเป็นเวลา 5-10 นาที เพื่อลดความกดดันที่บริเวณดวงตา 2. หยอดน้ำตาเทียม การจ้องเพ่งคอมพิวเตอร์เป็นเวลานานอาจทำให้ตาแห้ง เพื่อป้องกันปัญหานี้ ควรหยอดน้ำตาเทียมโดยครั้งละ 6-7 ครั้ง ทุกๆ 4 ชั่วโมง 3. ปรับ Font…

5 ประโยชน์ของโซล่าเซลล์ที่คุณอาจยังไม่รู้ ในยุคที่ค่าไฟฟ้าสูงขึ้นเรื่อย ๆ ผู้คนหันมาสนใจการใช้โซล่าเซลล์เพื่อประหยัดค่าใช้จ่ายมากขึ้น เรามักจะรู้จักโซล่าเซลล์เพียงเพื่อผลิตไฟฟ้าจากแสงอาทิตย์เท่านั้น แต่ในความเป็นจริง โซล่าเซลล์มีประโยชน์มากมายที่ไม่เพียงแค่นั้น เพื่อเสนอให้คุณเข้าใจเพิ่มเติมเกี่ยวกับความสำคัญของโซล่าเซลล์ นี้ข้าพเจ้าจึงนำเสนอ 5 ประโยชน์ของโซล่าเซลล์ที่อาจไม่เคยรู้กันมาก่อน ประโยชน์ของการใช้ “โซล่าเซลล์” ทำไมจึงดีกว่าพลังงานทั่วไป ? 1.ประหยัดค่าไฟในครัวเรือน การใช้โซล่าเซลล์ในบ้านช่วยลดค่าใช้จ่ายในการใช้ไฟฟ้าอย่างมีนัยสำคัญ โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อนที่ต้องใช้เครื่องปรับอากาศหรือพัดลมอย่างต่อเนื่อง การใช้โซล่าเซลล์เป็นแหล่งพลังงานทดแทนที่ไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายได้อย่างมีประสิทธิภาพ 2. ลดอุณหภูมิในบ้าน การติดตั้งแผงโซล่าเซลล์บนหลังคาช่วยลดความร้อนที่เข้ามาในบ้าน โดยโซล่าเซลล์จะสะท้อนแสงแดดที่ส่งเข้ามาทำให้อุณหภูมิภายในบ้านลดลงได้ ส่งผลให้คุณมีความสะดวกสบายมากขึ้นในการใช้ชีวิตประจำวัน 3. ประหยัดพื้นที่ การใช้โซล่าเซลล์ในการสร้างพลังงานไม่ต้องการพื้นที่มาก โดยสามารถติดตั้งได้ทั้งบนหลังคาของบ้านหรืออาคาร ซึ่งไม่จะไม่เปลืองพื้นที่อื่นๆ…

วิธีทำให้ห้องเย็นขึ้น!! พัดลมตั้งพื้นเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่หลายคนมักจะมีอยู่ที่บ้านเนื่องจากความสามารถในการทำให้ห้องเย็นและประหยัดพลังงาน แต่นอกจากนี้ การใช้พัดลมให้เย็นห้องยังมีเทคนิคและวิธีการต่าง ๆ ที่สามารถทำให้ผลลัพธ์เยี่ยมยอดได้ โดยการตั้งพัดลมเพื่อให้ห้องเย็นขึ้นจะมีวิธีการต่าง ๆ ตามสภาพอากาศที่เปลี่ยนไป เช่น ช่วงที่อากาศด้านนอกเย็นกว่าด้านในและช่วงที่อากาศด้านนอกร้อนกว่าด้านใน สำหรับช่วงที่อากาศด้านนอกเย็นกว่าด้านใน ในช่วงนี้ เช่น เย็นหรือกลางคืน การทำให้ห้องเย็นขึ้นด้วยพัดลมคือการเปิดหน้าต่างหรือประตูห้องออก เมื่อเปิดแล้ว ให้นำพัดลมไปตั้งไว้ที่หน้าต่าง โดยให้หันหน้าพัดลมออกไปด้านนอกเพื่อระบายความร้อนออก และพัดลมจะพัดลมเย็นจากด้านนอกเข้ามาในห้อง หลังจากนั้น ควรม้วนผ้าม่านเพื่อป้องกันการรบกวนจากผ้าม่านเข้าไปในใบพัดของพัดลม สำหรับช่วงที่อากาศด้านนอกร้อนกว่าด้านใน ในช่วงเช่นนี้ เช่น ตอนกลางวัน การทำให้ห้องเย็นขึ้นด้วยพัดลมจะต้องเริ่มจากการระบายอากาศในห้องออกก่อน เพื่อทำให้ห้องเย็นขึ้น โดยเปิดหน้าต่างหรือประตู แล้วนำพัดลมไปตั้งไว้ข้างหน้าต่างหรือประตู…