สูตรทำ น้ำพริกน้ำย้อย น้ำพริกกากหมูกุ้งแห้ง ทำง่าย ทำขายกำไรงาม

น้ำพริกที่อร่อยและทำเองได้ง่ายๆ! สูตรน้ำพริกน้ำย้อย และน้ำพริกกากหมูกุ้งแห้งที่มีรสชาติคุ้มค่า เหมาะทั้งในการบรรจุเป็นของฝากหรือขายเพื่อรับราคาดี น้ำพริกเผ็ด กลมกล่อม และเค็มๆ ทำให้เป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยร้อนๆ ทำครั้งเดียวแล้วก็สามารถเก็บไว้กินนานได้

วิธีทำน้ำพริกน้ำย้อยและน้ำพริกกากหมูกุ้งแห้งมีความง่ายและทันสมัย ไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่ซับซ้อนมากมาย สูตรนี้ไม่เพียงแค่อร่อย แต่ยังเป็นทางเลือกที่ดีในการเพิ่มรายได้จากการขายสูตรน้ำพริกที่ทุกคนต่างติดใจ

เริ่มต้นด้วยน้ำพริกน้ำย้อยที่มีรสชาติเผ็ดๆ และเค็มๆ ที่ทำให้ปรับปรุงรสนิยมของทุกคนได้อย่างลงตัว น้ำพริกกากหมูกุ้งแห้งเพิ่มความหอมหวานและรสชาติคล้ายกัน ทำให้น้ำพริกนั้นๆ มีความสมบูรณ์และครบถ้วนทุกมิติ

ด้วยสูตรที่ง่ายและวิธีทำที่ชัดเจน ทุกคนสามารถนำไปทดลองทำเองได้ ไม่ว่าจะเพื่อการบรรจุและขายเป็นของฝาก หรือแม้แต่เป็นแนวทางในการเริ่มต้นธุรกิจน้ำพริกของตัวเองก็เป็นได้

น้ำพริกน้ำย้อยสูตรนี้ไม่เพียงทำให้คุณได้ทานอาหารที่อร่อย แต่ยังเป็นทางเลือกที่น่าสนใจในการเพิ่มรายได้และสร้างอาชีพใหม่ ด้วยความเคารพต่อวัฒนธรรมอาหารไทยและความต้องการของคนที่ต้องการอาหารที่อร่อยและคุ้มค่า!

ส่วนผสม:

• หอมแดง 200 กรัม
• กระเทียม 150 กรัม
• แคบหมู 100 กรัม
• กุ้งแห้งขาวฝอย 50 กรัม
• พริกป่น 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่นเกาหลี 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ:

1. นำหอมแดงล้างและหั่นเป็นชิ้นบางๆ เตรียมกระเทียมโขลกหรือซอย เตรียมแคบหมูและกุ้งแห้งขาวฝอย พร้อมพริกป่นทั้งสองชนิด
2. ทอดกระเทียมในน้ำมันร้อนจนกรอบ โรยเกลือและคนให้เข้ากัน พักสะเด็ดน้ำมัน
3. ทอดหอมแดงในน้ำมันเดิม เติมเกลือเล็กน้อย ทอดจนเหลืองเรียบ พักไว้
4. ทอดแคปหมูให้กรอบ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และพักไว้
5. ทอดกุ้งแห้งฝอยในน้ำมัน ให้กรอบ พักไว้
6. ในกระทะเดิม ใส่กระเทียม, หอมแดง, กุ้งทอด, แคปหมูลงไป ตามด้วยพริกป่นทั้งสองชนิด, ผงปรุงรส, เกลือ, น้ำตาลทราย
7. ผัดคลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน จนออกกลิ่นหอม และฉุนเตะจมูก
8. เปิดเตาแก๊สและผัดคลุกเคล้าต่อจนทุกอย่างเข้ากันอย่างดี

สำหรับทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยร้อนๆ น้ำพริกน้ำย้อยนี้จะเป็นทางเลือกที่อร่อยและสุดคุ้มค่าที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน