ทำเค้กวันเกิดด้วยตนเอง - ชี้เป้าของเด็ด ส่องของดี รีวิวเจาะลึก

สอนวิธีทำเค้กวันเกิดด้วยตนเอง เพื่อคนที่คุณรัก

เมื่อมาถึงวันเกิดของคนสำคัญในชีวิต เพื่อเป็นความทรงจำที่หลายคนต่างกันเมื่อต้องเลือกของขวัญ ที่น่าสนใจและไม่ซ้ำซาก เค้กวันเกิดทำเองอาจเป็นทางเลือกที่สร้างความพิเศษและสุขภาพดีให้คนรับของขวัญได้บ้าง

สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการซื้อขนมเค้กสำเร็จรูปเป็นของขวัญ หรือคนที่ต้องการท้าทายตัวเองในการทำขนม ขอนำเสนอวิธีทำเค้กวันเกิดเพื่อพาคุณสู่ประสบการณ์สุดพิเศษที่คุณจะไม่ลืม

เค้กวันเกิดวานิลลาในไมโครเวฟ

ส่วนผสม:

เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย

นมสด 2 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่ 1 ฟอง

กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

แป้งเค้ก 1 ถ้วย

ผงฟู 2 ช้อนชา

เกลือป่น

วิธีทำ:

ละลายเนย: ตั้งเนยจืดไว้ที่ละลายและนำไปใส่แก้วกาแฟ.

ผสมน้ำตาลทราย: เพิ่มน้ำตาลทรายลงไปในเนยที่ละลายและคนจนเนยและน้ำตาลทรายเข้ากัน.

เตรียมส่วนผสม: เพิ่มนมสด, กลิ่นวานิลลา, และไข่ไก่ลงในเนยและคนให้เข้ากัน.

ผสมแป้งเค้กและผงฟู: ในอีกชาม, นำแป้งเค้ก, ผงฟู, เกลือป่นไปร่อนให้เข้ากัน.

ผสมส่วนผสม: ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแห่งทั้งสองลงไปในแก้วกาแฟ และคนให้เข้ากันจนได้เนื้อเนียน.

เตรียมเรนโบว์: ใส่เรนโบว์หลากสีลงไปในผสม, คนให้เข้ากัน.

ไมโครเวฟ: นำมาตีในไมโครเวฟประมาณ 50 วินาที.

ตกแต่ง: นำออกมาและตกแต่งด้วยวิปครีมและเรนโบว์ด้านบน.

เสิร์ฟ: เสิร์ฟเค้กที่ได้ในแก้วหรือจานพร้อมทาน.

เค้กวันเกิดวานิลลาที่ทำในไมโครเวฟนี้เป็นเมนูที่ง่ายและไม่ต้องใช้เครื่องมือมากมาย ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลองทำเค้กเองโดยไม่ต้องใช้เตาอบหรือเครื่องตี

ชิสเค้ก

ส่วนผสมฐานชีสเค้ก:

แครกเกอร์ (หรือฝาโอริโอตามชอบ) บดละเอียด 1 ½ ถ้วย

น้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ

เนยสดชนิดจืดละลาย 1 ถ้วย

ส่วนผสมชีสเค้ก:

เจลาติน 2 แผ่น

น้ำเย็น

น้ำอุ่น

ครีมชีส 100 กรัม

วิปครีมชนิดจืด 75 กรัม

นมสด 25 กรัม

น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน:

ทำฐานชีสเค้ก:

ผสมแครกเกอร์, น้ำตาลไอซิ่ง, และเนยสดจนเข้ากัน.

นำผลผลิตไปใส่ลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้, อัดให้แน่นและนำไปแช่ตู้เย็น.

เตรียมชีสเค้ก:

นำเจลาตินไปแช่น้ำเย็นจนนิ่ม, แล้วตุ๋นในน้ำอุ่นจนละลาย.

นำชีสเค้กมาตั้งในน้ำเย็น.

ผสมครีมชีส:

Whip ครีมและนมสดจนตั้งยอดอ่อน.

นำครีมชีสกับน้ำตาลไอซิ่งผสมให้เข้ากัน, ใส่น้ำมะนาวผสมพอเข้ากัน.

เพิ่มวิปครีมและเจลาตินลงไป, คนให้เข้ากัน.

ประกอบเค้ก:

นำส่วนผสมครีมชีสลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้, และนำเข้าตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนแข็งตัว.

เสิร์ฟ:

หลังจากแข็งตัวเรียบร้อย, สามารถเสิร์ฟเค้กชีสแสนอร่อยได้ตามต้องการ.

เป็นอีกวิธีทำเค้กที่ง่ายและอร่อย ไม่ต้องใช้เตาอบ ตัวเครื่องอย่างชีสนุ่มละลายแน่นอนจะทำให้เป็นวันเกิดที่น่าจดจำ

เค้กชาเขียวทำในหม้อหุงข้าว

ส่วนผสม:

แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป 200 กรัม

ไข่ไก่ 1 ฟอง

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (ปรับได้ตามชอบ)

นมสด 100 มิลลิลิตร

ผงชาเขียว 3 ช้อนโต๊ะ (ปรับได้ตามชอบ)

น้ำตาลไอซิ่ง (สำหรับโรยหน้า)

วิธีทำ:

ผสมส่วนผสม: นำแป้งแพนเค้ก, ไข่ไก่, น้ำตาลทราย, นมสด, และผงชาเขียวลงในหม้อของหม้อหุงข้าว.

ตีผสม: ใช้ไม้ตีผสมให้ส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียว และเรียบเนียน.

หุงข้าว: นำหม้อหุงข้าวไปวางลงในหม้อหุงข้าว ปิดฝาและตั้งเวลาหุงข้าวเป็นเวลา 31 นาที.

ตรวจสอบการสุก: เมื่อครบเวลาหุงข้าว, ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงในเนื้อเค้ก ถ้าไม่มีเนื้อเค้กเหลวติดไม้แสดงว่าเค้กสุกแล้ว.

พักเย็น: ยกหม้อชั้นในออกจากหม้อหุงข้าว วางพักทิ้งไว้จนเย็นลง.

คว่ำเค้ก: คว่ำเนื้อเค้กออกจากหม้อ และตัดเป็นชิ้นๆ.

โรยน้ำตาลไอซิ่ง: โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งเพื่อเพิ่มความหวาน.

ตกแต่ง: ตกแต่งเค้กตามความชอบเพื่อเสริฟ.

เค้กชาเขียวทำในหม้อหุงข้าวเป็นทางเลือกที่ง่ายและไม่ต้องใช้เตาอบ มีรสชาติของชาเขียวที่หอมหวาน และความนุ่มนวลที่ทำให้เค้กนี้เป็นเลิศในทุกๆ โอกาสครับ!